Nombre de messages : 30221 Date d'inscription : 01/06/2008
Sujet: des escalopes qui changent Dim 16 Nov - 7:55
ingrédients : 2 escalopes de veau ou volaille un chouille de beurre ou margarine une cuillere à soupe de miel un demi-verre de porto 2 cuilleres à soupe de creme fraiche ou equivallent sel poivre
faire fondre le beurre et y faire revenir les escalopes émincées, saler poivrer retirer la viande de la poelle en gardant le jus, y ajouter le miel et le laisser dorer (pas trop il ne faut pas que ce soit brulé) ajouter le porto, faire bouillir un peu pour retirer l'alcool ajouter la creme , bien melanger remettre la viande dans la sauce et laisser cuire a feu tres doux pour que la viande soit bien cuite
aurélie Miss potin challenger
Nombre de messages : 2772 Age : 41 Localisation : maubeuge (59) Date d'inscription : 19/06/2008
Sujet: Re: des escalopes qui changent Dim 16 Nov - 8:26
hummmmmmmmmmmmmm
kareen Admin
Nombre de messages : 28113 Date d'inscription : 01/06/2008
Sujet: Re: des escalopes qui changent Dim 16 Nov - 12:40
ça a l'air bon ça
cénolou Admin
Nombre de messages : 26898 Age : 44 Localisation : yvelines Date d'inscription : 01/06/2008
Sujet: Re: des escalopes qui changent Dim 16 Nov - 12:46
oh trop bonne idée ! je vais essayer un de ces 4 !
Fabounette Plus rien ne l'arrête
Nombre de messages : 11039 Age : 49 Localisation : Dunkerque Date d'inscription : 04/06/2008
Sujet: Re: des escalopes qui changent Dim 16 Nov - 12:56
Tu as une alternative au porto...Je n'en ai pas.
cénolou Admin
Nombre de messages : 26898 Age : 44 Localisation : yvelines Date d'inscription : 01/06/2008
Sujet: Re: des escalopes qui changent Dim 16 Nov - 13:08
tu peux peut être mettre du vin blanc ou du muscat à la place ? je sais pas hein, j'avoue que ça m'est déjà arrvé de mettre du muscat dans un plat, c'était pas mauvais
lize Admin
Nombre de messages : 30221 Date d'inscription : 01/06/2008
Sujet: Re: des escalopes qui changent Dim 16 Nov - 14:29
je sais pas trop ... desolée
mumie Miss potin challenger
Nombre de messages : 4469 Age : 46 Localisation : Yvelines Date d'inscription : 12/06/2008
Sujet: Re: des escalopes qui changent Dim 16 Nov - 14:37
ça à l'air bon en effet !!! faut essayer les variantes, après c'est une histoire de gout...
Tatiana Miss potin universelle
Nombre de messages : 4974 Age : 44 Localisation : Mulhouse (68) Date d'inscription : 19/07/2008
Sujet: Re: des escalopes qui changent Dim 16 Nov - 17:56
ca a l'air delicieux a essayer
lize Admin
Nombre de messages : 30221 Date d'inscription : 01/06/2008
Sujet: Re: des escalopes qui changent Dim 16 Nov - 17:57
mumie a écrit:
ça à l'air bon en effet !!! faut essayer les variantes, après c'est une histoire de gout...
oui exactement !
Invité Invité
Sujet: Re: des escalopes qui changent Dim 16 Nov - 22:22
Tu sers quoi en accompagnement? Est ce que tu penses que ça peut être sympa avec des pommes? J'aime bien le sucré-salé depuis peu et notament les pommes avec la volaille
lize Admin
Nombre de messages : 30221 Date d'inscription : 01/06/2008
Sujet: Re: des escalopes qui changent Dim 16 Nov - 22:27
céline a écrit:
Tu sers quoi en accompagnement? Est ce que tu penses que ça peut être sympa avec des pommes? J'aime bien le sucré-salé depuis peu et notament les pommes avec la volaille
o oui des pommes je pense que ca irait bien ! j'avais fait de la semoule et comme dans l'assiette elle s'est imbibée de la sauce il n'y a pas eu de "perte" mon homme a adoré!
Invité Invité
Sujet: Re: des escalopes qui changent Lun 17 Nov - 10:23
Je pense jamais à la semoule alors que j'aime ça
Cécile Miss potin universelle
Nombre de messages : 8993 Age : 46 Localisation : Bretagne Date d'inscription : 08/06/2008
Sujet: Re: des escalopes qui changent Mer 13 Oct - 16:29
Recette faite ce we et on a bcp aimé!!!! à refaire! merci!
kareen Admin
Nombre de messages : 28113 Date d'inscription : 01/06/2008
Sujet: Re: des escalopes qui changent Mer 13 Oct - 18:14
Jamais tenté cette recette, et pourtant elle a l'air drôlement bonne et facile à faire
lize Admin
Nombre de messages : 30221 Date d'inscription : 01/06/2008
Sujet: Re: des escalopes qui changent Mer 13 Oct - 19:00
oui tres facile et bien bon je me rends compte que je l'avais oubliée
cénolou Admin
Nombre de messages : 26898 Age : 44 Localisation : yvelines Date d'inscription : 01/06/2008
Sujet: Re: des escalopes qui changent Mer 13 Oct - 19:06
mmmmmmmmmmmmmm
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des escalopes qui changent
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