Galette des rois à la frangipane

Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :

- 2 pâtes feuilletées
- 125 g de poudre d'amandes
- 80 g de sucre
- 1 oeuf
- 60 g de beurre mou
- 1 jaune d'oeuf pour dorer
- 1 fève !


Préparation :

Disposer une pâte dans un moule à tarte, la piquer avec 1 fourchette.

Mélanger dans un saladier tous les ingrédients.
Etaler le contenu du saladier sur la pâte, y mettre la fève .

Refermer la galette avec la 2ème pâte, et bien coller les bords ( vous pouvez la mouiller légerment ca aide).

Dorer au jaune d'oeuf (dilué dans un peu d'eau).
Percer le dessus de petits trous pour laisser l'air s'échapper, sinon elle risque de gonfler et de se dessécher.

Enfourner à 210°C (th 7) pendant 30 min environ en surveillant la cuisson.

super simple ta recette lize maerci je pense que je vais essayer ca

C'est vrai que ça a l'air facile, je tenterai un de ces jours...
Merci Lize.

ça a l'air tout simple, moi qui pensait que c'était compliqué la galette des rois, il faut vraiment que j'essaie... ça me donne trop envie !

MERCI C EST SIMPLE

Ca a l'air simple, c'est vraiment dommage que zhom soit pas fan une frangipane pour moi toute seule ça fait un peu beaucoup

kareen a écrit:

Ca a l'air simple, c'est vraiment dommage que zhom soit pas fan une frangipane pour moi toute seule ça fait un peu beaucoup

pareil...
Quand j'en fais une pour moi, j'en fais une demi : avec une seule pâte à tarte que je plie en 2.

je vais tester aujourd'hui je pense

Cécile a écrit:

kareen a écrit:

Ca a l'air simple, c'est vraiment dommage que zhom soit pas fan une frangipane pour moi toute seule ça fait un peu beaucoup

pareil...
Quand j'en fais une pour moi, j'en fais une demi : avec une seule pâte à tarte que je plie en 2.

oui, c'est plus raisonnable !!!

testé mais pas goûté
en fait j'en avais fait 2 : celle là et une au chocolat, du coup j'ai mangé de celle au chocolat !