80 g de tagliatelle crues, 300 g de tomates, 1 courgette, 50 g de poivron vert, 1 oignon, 150g de thon naturel, 1 cuillere à café d'huile d'olive, 1 cuillere à café d'origan, 1 gousse d'ail.
Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon avec l'huile
Ajouter le poivron émincé, la courgette coupée en dés, les tomates, le sel, le poivre, l'ail pilé et l'origan. Laisser cuire à couvet pendant 20 minutes. Cuire les pâtes à l'eau bouillante salée.
Egoutter et émietter le thon puis incorporer à la saue tomate. Laisser mijoter 2 minutes. Napper les tagliatelles de la sauce.