ou plutot galettes seches :
250 gr de farine
100 gr de beurre
une pinsée de sel
un peu de sucre fin
2 jaunes d ' oeufs
8 cuillères à soupe de crème epaisse ( imperatif )
1 cuillère à café de fleur d ' oranger (perso j'en ai pas mis , c'est juste pour parfumer)
préchauffer le four
bien mélanger farine + sucre + sel ;
ajouter le beurre mou mais pas fondu, bien malaxé jusqu'à obtenir une pate sablée
ajouter les jaunes + fleur d 'oranger
ensuite continuer avec la crème
laisser reposer 2h au refrigerateur
etaler la pate finement sur un plan de travail bien fariné (vous verrez ca colle sinon)
découper des morceaux , mettre sur la plaque , saupoudrer les morceaux de sucre et de copaux de beurre
cuire 1/4 h à 6 ou 180 degrés (pas trop fort quoi)
Sujet: les sèches 
Dim 15 Juin - 14:23
beaucoup... les convives se sont régalés 
c'était nous 
