Pour 20 gaufres environ :
160g de farine, 10g de levure de boulanger, 2 oeufs, 25 cl de lait, 70g de beurre fondu, 1 sachet de sucre vanillé.
Délayez la levure dans un peu d'eau tiède, mettez dans le mixer tous les ingrédients et mixez jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse. Laissez reposer 1 heure. Prévoir un récipient assez grand parce que la pâte gonfle bien !