Délice cerise-amande

Préparation : 25 mn
Cuisson : 40 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 750 g de cerises ou 1 bocal de cerises au sirop (pas en boîte)
- 150 g de sucre semoule
- 2 oeufs
- 50 g de farine
- 50 g d'amande en poudre
- 1 cuillère à café d'arôme d'amande amère (perso je le mets pas)
- 20 cl de lait

Préparation :


1) Laver les cerises.
Dénoyautez-les en réservant le jus dans un bol (ou réserver 6 cuillères à soupe de sirop du bocal).
Ajouter 50 g de sucre.
Mélanger.
Allumer le four Th 5 150°C .

2) Dans une terrine mélanger les oeufs et le reste du sucre.
Ajouter la farine.
Ajouter les amandes en poudre, l'arôme, le lait et le jus des cerises.

3) Beurrer un moule et saupoudrer le de 2 cuillères à soupe de sucre.
Rouler les cerises dedans.

4) Verser la préparation sur les cerises.
Faire cuire jusqu'à ce que le gâteau soit doré (env 40 mn).
Poudrer de sucre (poudre, vanillé ou glace)

Hum, ça me tente d'essayer ça, je note la poudre d'amande pour mes courses

oui faut toujours en avoir a la maison

Chez nous elle est périmée avant d'être finie

oh ca périme pas ce genre de chose lol
j'en utilise dans un gateau au chocolat (d'ailleurs je le fais moins depuis que j'ai uen recette moins lourde) ou pour agrémenter un gateau au yaourt..

Hum ça donne envie!