crèmes desserts au chocolat façon d****ette

Ingrédients :
25 g de Maïzena
60 g de chocolat amer type van houten
80 g de sucre
1/2 litre de lait

Dans un saladier délayer la maïzena dans un fond de lait.
Ajouter le reste des ingrédients : chocolat, sucre, lait.
Bien mélanger au fouet.
Passer au micro-ondes puissance maxi 4 fois 1 minutes 30 en rebattant au fouet entre deux à chaque fois.
Bien remuer encore de temps en temps pendant le refroidissement.
Mettre au frigo et servir frais.

Remarque : cette recette est directement inspirée du livre Tambouille.
Comme vous pouvez le constater, elle est très facile et je vous jure ça marche !
Si vous n'avez pas de micro ondes, dans une casserole, ça marche aussi.
N'hésitez pas à procéder au feeling : si au bout de 3 fois 1 minute 30 la crème vous semble déjà bien prise, vous pouvez arrêter là. Perso moi j'ai dû mettre même 5 fois 1 minute 30.

Pour agrémenter je vois ça très bien avec des morceaux de poire. Sinon mes enfants raffolent des petits bonbons types smarties qu'on peut ajouter dedans aussi !

Hum

moi je rajoute de la crême fraiche, c'est plus onctueux

Oui bonne idée Cat je pense ! par contre je me demandais, c'est pas trop amer parce que c'est amer comme chocolat le Van Houten...

hummmmmmmmmmmm

du coup j'ai un peu regardé les recette cet apres-midi et j'en ai vu une avec de la creme...
je vais essayer tres bientot !

je me disais justement que dans la vraie danette il y a de la crème ... mais du coup c'est aussi encore plus riche ! je vous dirai demain ce que ça donne niveau gout car je n'ai pas encore gouté...

Kareen je pense que le sucre doit bien compenser l'amertume du Van Houten... en tout cas de ce que j'en ai gouté en le faisant ça ne me semblait pas amer

j'ai pas de van houten parce que j'aime pas trop .. mais peut-etre effectivement que le sucre rééquilibre ! j'ai trop envie d'essayer ;-)

Moi aussi ! faut que j'aille acheter ce qu'il faut

Lize et Kareen vous allez tester en direct : ce sera le dessert du jour !

cénolou a écrit:

Lize et Kareen vous allez tester en direct : ce sera le dessert du jour !

J'allais poser la question! On attend le verdict alors! ;-)

moi, j'en ai déjà fait et j'avoue que la cuillère de crême fraîche ajoutée à la fin rend la crême plus rapprochante de la danette

Eh bien c'est vraiment bluffant ! chez moi la recette va être adoptée dès que je serai allée faire les courses et avec les smarties c'est encore meilleur

il ne faut pas oublier les smarties moi c'est ce que préfèrent mes enfants !

Cat je tenterai avec une cuillère de crème fraiche la prochaine fois ! ça risque d'être bientôt !

MIAM! d'ailleurs j'ai annoncé a nico que je lui en ferais, il est tout content !

hihi contente de t'avoir permis de faire un heureux !

yes !

J'en ai fait pour ce midi zhom a trouvé ça bon mais un peu "compact", j'ai dû laissé une fois de trop je pense !

c'etait pas compact ce que j'ai mangé chez ceno

Non non, c'est pour ça que je pense que j'ai mis une fois de trop mais c'est bon quand même

C'est vrai qu'il faut "doser" la cuisson ... C'est pas toujours évident parce que d'une fois sur l'autre ça peut passer de liquide a bien dense

Oui ! ce midi j'ai essayé en mettant de la chantilly à la place des smarties, j'ai trouvé ça super bon

Au fait tu avais fait la recette telle quelle ou tu avais ajoute une pointe de crème fraiche ?

Non j'ai pas ajouté la crème fraiche Céno, j'ai suivi bêtement la recette en fait

hihi comme moi alors, j'en ai refait depuis mais à chaque fois j'ai oublié d'en mettre, je ne sais toujours pas quel goût ça a !