Bonne question... Les hommes n'ont pas tellement de biscotos mais plein d'idées ! Aussi, depuis qu'ils cultivent la terre, ils apprivoisent toutes sortes d'animaux susceptibles de les aider à pallier leur faiblesse physique et inventent des machines pour défier la pesanteur.
Pour construire des châteaux, les hommes transportaient les blocs de pierre des carrières jusqu'aux chantiers à l'aide de paniers ou de brouettes, tirés par des ânes, des chevaux ou des boeufs. Une fois taillées, les pierres étaient posées côte à côte et soudées entre elles grâce à un mélange de chaux, de sable et d'eau appelé mortier.
Entre les pierres, à intervalles réguliers, on laissait des espaces suffisants pour y insérer de grosses poutres sur lesquelles on clouait des planches et l'on fixait des poulies. Cette "route de bois", ancêtre de nos actuels échafaudages, permettait aux maçons et charpentiers non seulement de travailler en hauteur, mais aussi d'acheminer les plus lourdes, en les faisant glisser.
Une fois l'édifice terminé, on détruisait l'échafaudage et les hommes repartaient sur les routes à la recherche d'autres chantiers.
Si aujourd'hui on met moins d'un an pour construire la plus haute tour du monde, au Moyen Âge, il fallait parfois près d'un siècle et plusieurs générations d'artisans pour édifier un château ou une cathédrale.