TOMATES CERISE FARCIES

TOMATES CERISE FARCIES AU FROMAGE FRAIS

Pour 4 personnes

1 barquette de tomates cerise
4 carrés frais
1 cuil. à soupe de tapenade noire
1 cuil. à soupe de pesto
1 cuil. à soupe d’œufs de truite ou de lompe rouges
1 cuil. à soupe d’œufs de lompe noirs
Jus de citron, sel, poivre

1.Coupez les chapeaux des tomates et évidez-les
2.A la fourchette, écrasez 1 carré frais avec la tapenade
3.même chose avec le pesto
4.même chose avec 2 carrés et le jus de citron, le sel et le poivre
5.Garnissez les tomates (1/4 tapenade, 1/4 pesto, 2/4 citron)
6.Mettre les œufs de lompe rouges et noirs sur les tomates (moitié, moitié par exemple)
7.Remettre les chapeaux des tomates (facultatif)
8.Présentez vos tomates cerises sur un lit de gros sel, ou sur de la verdure, au choix… des petites pics peuvent être utiles pour la dégustation !


BON APPETIT !!!!


Très sympa comme apéro, dinatoire ou pas, je l'ai fais pour l'anni d'Elise, tout le monde a apprécié, seul hic, cela prend du temps !

merci pour m recette

merci!

merci

Merci, mais c'est vrai qu'il doit falloir s'y prendre à l'avance

de rien !! oui, il faut bien compter une petite heure, moi j'avais fait ça avec des doubles proportions, le temps d'évider des "petites" tomates, de les remplir soigneusement, de les recouvrir d'oeufs de lompe... etc.... c'est du boulot !!! mais tout le monde se régale ensuite et ça change des autres apéros !!

Merci, c'est très original comme recette!

de rien fabounette !!!

et C bon ! le mélange froage frais-pesto et fromage frais - tapenade avec la tomate c'est super bon, et frais !

mumie a écrit:

et C bon ! le mélange froage frais-pesto et fromage frais - tapenade avec la tomate c'est super bon, et frais !

Je ne manquerai d'essayer un de ces jours, par contre le pesto tu l'achètes sous quelle forme?

euh ... j'avoue en pot, tout en pot en fait.... mais frais, cela doit etre encore meilleur !!

hum ca m'a l'air tres bon tous ca
j'avoue que ce me tente aussi
j'essayerai en petite quantité d'abord car c'est vrai que ca doit prendre du temps

[quote="mumie"]euh ... j'avoue en pot, tout en pot en fait.... mais frais, cela doit etre encore meilleur !!

Oui mais tu dois quand même gagner du temps...

oui c'est sur !! lol ! déjà que j'ai mis du temps, alors si tu les fais toi-même laisse tomber, pour être manger en une fraction de seconde !!

mumie a écrit:

oui c'est sur !! lol ! déjà que j'ai mis du temps, alors si tu les fais toi-même laisse tomber, pour être manger en une fraction de seconde !!

C'est clair mais console-toi : si c'est vite manger... c'est que c'est bon!