tatin d elégumes !

Alors là les filles, j'ai un truc tout simple pour manger des légumes ...

INGREDIENTS :
- 1 oignon;
- légumes ( aubergine, tomates, haricots plats, poivrons, chez moi mais vous faites comme vous voulez);
- fromage de chèvre ou gruyère rapé;
- 1 pâte à tarte toute prête brisée ou feuilletée au choix.

Faites revenir un oignon dans une sauteuse.
Y ajouter les légumes un par un, laisser un peu revenir puis mettre le couvercle et laisser mijoter à feu doux pendant une vingtaine de minutes. ( si ça attache, ajouter un peu d'eau)
Quand les légumes semblent cuits, ajouter le fromage, bien mélnager et éteindre la plaque.

Verser le tout dans un moule à tarte préalablement recouvert de papier sulfurisé.

Couvrir avec la pâte à tarte en repliant les bords pour faire un tatin.

Mettre une vingtaine d e minutes thermostat 6 ( 180°)

Bon appétît !

J'ai testé, délicieux

ca peut faire une entrée sympa ca!

j'adooooooore ce genre de recette : comment reussir à faire manger des légumes aux enfants sans qu'ils ralent !! Avec ça, c'est tout cuit !!

lize a écrit:

ca peut faire une entrée sympa ca!

oui et même en plat unique avec une salade c'est sympa !

Oui même en plat unique sans la salade
En tout cas j'ai acheté des légumes surgelés pour en faire une

c'est vrai que tu n'as même pas eu de salade ma pauvre !
Mais tu as eu de la soupe ! Je t'ai fait ta ration de légumes ! y en avait au moins 5 là

cénolou a écrit:

c'est vrai que tu n'as même pas eu de salade ma pauvre !
Mais tu as eu de la soupe ! Je t'ai fait ta ration de légumes ! y en avait au moins 5 là

D'ailleurs tu fais bien d'en parler, tu peux me donner la recette de la soupe, j'ai acheté du potiron exprès pour en faire ce we

je vais essayer de la mettre

voilà c'est mis !