Une recette rafraichissante pour l'été...
Pour 4 pers : 500g de coulis de tomates, 1/2 concombre, 1 gousse d'ail, 2 cuil à soupe d'huile d'olive, 1 cuil à soupe de vinaigre basalmique, 1 pincée de piment ou de paprika en poudre, 1 pincée de céléri, 1 pincée de basilic déshydraté ou frais.
Coupez le concombre et l'ail en petits morceaux. Mixez tous les ingrédients et dégustez bien frais !