Les potins des piplettes

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 Cake normand

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lize
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lize

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MessageSujet: Cake normand   Cake normand Icon_minitimeMer 10 Mar - 6:18

Préparation : 20 min + 30 min de repos
Cuisson : 45 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 125 g de beurre mou
- 130g de sucre glace
- 4 oeufs
- 60 g de confitures d'abricot
- 165 g de farine
- 400 g de pommes(Granny Smith de préférence)
- 4 cuillères à soupe de calvados
- 1/2 sachet de levure chimique

Préparation :

Pelez les pommes, ôtez le coeur et coupez-les en dés.
Mettez le beurre, le sucre glace, le calvados et la confiture dans une jatte.
Travaillez-les avec une spatule puis ajoutez les oeufs, un par un.

Ajoutez la farine, la levure et les dés de pommes.
Malaxez bien.
Laissez reposer à température ambiante 30 min.

Préchauffez le four thermostat 8(240°C).

Beurrez un moule à cake et garnissez-le de papier sulfurisé en le laissant dépasser des bords, puis versez la préparation.
Enfournez et laissez cuire 5 min puis 40 min thermostat 5(150°C).

Au bout de ce temps, vérifier la cuisson en plantant la lame d'un couteau dans le gâteau, si celle-ci ressort sèche, le gâteau est cuit.

Demoulez tiède puis, laissez refroidir et dégustez !

Vous pouvez le manger tel quel ou accompagné d'une crème anglaise ou d'un verre de calvados.

---------------------------------------

ma version , j'ai mis des pommes "normales", j'ai pas mis le calva et oublié de faire reposer
j'ai aussi oublié le papier sulfurisé

mais mon gateau a eu un réel succes au boulot (je l'avais emmené pour mon anniv)
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cénolou
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cénolou

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MessageSujet: Re: Cake normand   Cake normand Icon_minitimeMer 10 Mar - 7:12

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
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Mel
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Mel

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MessageSujet: Re: Cake normand   Cake normand Icon_minitimeMer 10 Mar - 9:45

ça m'a l'air bien bon ça Smile
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kareen
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kareen

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MessageSujet: Re: Cake normand   Cake normand Icon_minitimeMer 10 Mar - 9:59

Hum, ça donne envie ! encore une recette à essayer Razz

_________________
"La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre" - Albert Einstein
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MessageSujet: Re: Cake normand   Cake normand Icon_minitime

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Cake normand
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