En mettre sa main au feu :
Il existait au Moyen Age, lorsqu'on était condamné pour des cas contestables, un ultime recours sous forme d'épreuves, dont on risquait, malgré tout de ne pas sortir indemne. Parmi celles-ci, il y avait l'épreuve du feu consistant à prendre à pleines mains une barre chauffée à blanc. Le condamné devait guérir en trois jours de ses blessures pour prouver son innocence.
De nos jours, cette expression n'a qu'une valeur symbolique et engage, à peu de frais ou peu de frayeur, celui qui la prononce.
Source : "Le Cabinet des curiosités médicales" (Eric Bouhier)