2 blancs de poireaux
1 carotte
500g de moules décortiquées (je prends un sachet picard)
une brique de crème
des pâtes (spaghetti, tagliatelles)
sel poivre
émincer les blancs de poireau
éplucher et râper les carottes
faire revenir à la poele poireau + carotte
quand les légumes sont fondant ajouter les moules, faire revenir qlq minutes.
ajouter la crème et faire bouillir
assaisonner
pendant ce temps cuire les pates à l'eau bouillante
5 minutes avant de servir melanger les pates et la sauce, réchauffer.