Le réchauffage au micro-ondes (25/07)

Quand je fais chauffer du thé, pourquoi est-il plus chaud que le bol à la sortie du four micro-ondes ?
La matière du bol ne contenant pratiquement pas d'eau, seule l'eau du thé absorbe les ondes et s'échauffe significativement. Bien sûr, la chaleur diffuse du liquide vers les parois et au bout d'un temps qui peut être long, le bol devient presque aussi chaud que le thé. C'est pourquoi, après avoir réchauffé un biberon par exemple, il est préférable de l'agiter et d'apprécier la température en versant une goutte de lait sur le dos de la main.

Les micro-ondes sont-elles dangereuses pour la santé ? y'a-t-il un risque d'effet cancérigène ?
Le chauffage des aliments, qui ne fait que provoquer la rotation des molécules d'eau, n'a pas de raison connue de conduire à de tels effets. Par ailleurs, le risque de fuites de micro-ondes que pouvaient présenter certains des premiers modèles fabriqués est aujourd'hui très faibles, les constructeurs respectant des normes très strictes.

Pourquoi les aliments cuits au four à micro-ondes ne sont-ils pas dorés ?
L'aspect doré des aliments cuits dans un four traditionnel provient de la transformation de certaines graisses soumises à la forte chaleur de l'air environnant. Le four à micro-ondes chauffe directement les molécules d'eau à l'intérieur de l'aliment, et ne peut donc pas produire ce type de réaction.

Source : "La physique par les objets quotidiens" de Cédric Ray et Jean-Claude Poizat

très instructif ! don le micro ondes ne serait pas nocif ?
et la polémique sur les bib en plastique au micro ondes ? vous en avez entendu parler ?

cénolou a écrit:

très instructif ! don le micro ondes ne serait pas nocif ?
et la polémique sur les bib en plastique au micro ondes ? vous en avez entendu parler ?

Oui j'en ai entendu parler, j'ai lu ça dans "Côté mômes"...

et qu'est ce qu'ils en disaient ? j'arrive pas à faire un point là dessus ... c'est particulièrement les bibs avent je crois et c'est justement ceux que j'utilise...

cénolou a écrit:

et qu'est ce qu'ils en disaient ? j'arrive pas à faire un point là dessus ... c'est particulièrement les bibs avent je crois et c'est justement ceux que j'utilise...

Ben je regarde ce soir l'article et je te dis demain ce qu'ils en disent...

c'est gentil...
de toute façon je vais avoir du mal à habituer Noé à d'autres bib et pour chauffer son lait avec épaississant le micro ondes c'est l'idéal mais bon...
j'ai entendu dire que ça concernait surtput les filles avec d'éventuels problèmes de cancers de l'utérus je crois ...

merci !

Merci Kareen, je suis pas au courant pour le réchauffage des bib en plastique au MO.... déjà que mon mari veut pas y faire chauffer des trucs pour Elise, alors là !!! la polémique va enfler !

j'ai aussi entendu quelque chose à propos des biberons avent mais je ne sais pas exactement de quoi ça parle.

au début je faisais tout au chauffe bib (parce qu'en plus au micro ondes risques de brulures etc) mais quand même le MO c'est tellement pratique !

cénolou a écrit:

au début je faisais tout au chauffe bib (parce qu'en plus au micro ondes risques de brulures etc) mais quand même le MO c'est tellement pratique !

les bib je les préparent toujours à la casserole mais les petits pots je les réchauffe au micro-onde, c'est tellement plus rapide

ben oui

cénolou a écrit:

ben oui

au fait, noé aime bien les petits pots du commerce

oui Noé aime tout ce qyui se mange et même ce qui ne se mange pas
raphael n'aime pas ?