Les Français découvrent ces nouvelles boissons exotiques au XVIIe siècle. Si le the ne fait guère recette, café et chocolat vont faire fureur. Certains médecins voient dans leur noirceur la main du diable et mettent en garde contre les terribles maladies qu'ils vont provoquer, tandis que d'autres y voient un remède à tous les maux.
C'est aussi le début des "Caffés" dont le plus célèbre est celui de Procope, ouvert en 1686 et qui vont se répandre dans tout Paris.
Source : fascicule "Les grandes étapes de l'histoire de la Gastronomie" par Michèle Barrière.
Sujet: Thé, café, chocolat (07/08) 
Jeu 7 Aoû - 16:19
mais on a fini au Mac do parce que ma nièce mange seulement nuggets frites ! 
