Flan de courgettes (4 personnes)

600g de courgettes, 3 oeufs, 2 tranches de bacon, 150 ml de lait écrémé, 40g de fromage rapé, sel, poivre, herbes de provences 1 gousse d'ail. Noix de muscade

Faire cuire les courgettes à la vapeurs puis les égoutter. Couper le bacon en ds; Disposer dans un plat les courgettes, le bacon et l'ail. Mélanger les oeufs, le lait, les herbes de provence et la noix de muscade râpée.
Verser le tout sur les courgettes et faire cuire 30 minutes Th 6.

Je suis une dingue de courgettes!!! Je ne le fais pas comme ça mais ça a l'air bon!

Ca a l'air bien simple et si en plus c'est diététique... à essayer