TARTE FEUILLETÉE AU MONT D'OR

TARTE FEUILLETÉE AU MONT D'OR

Pour une belle tarte:

- 1 pâte feuilletée prête à dérouler (ou maison si vous avez le courage)
- 1 saucisse de Morteau
- 5-6 pommes de terre moyenne
- 1 Mont D'or (environ 500-600 g)
- poivre

Commencer par faire cuire la saucisse de Morteau SANS LA PIQUER dans une casserole d 'eau frémissante (pas bouillante hein!) pendant 30 min.
Faire cuire les pommes de terre en robe des champs pendant 20-25 min (selon la taille).
Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante ou 200° chaleur normale).
Foncer un moule à tarte avec la pâte.
Peler et tailler les pommes de terre en rondelles. En disposer la moitié sur le fond de tarte.
Retirer la peau de la saucisse (attention au jus qui gicle!) et la tailler en rondelles. Les répartir sur la tarte puis terminer avec le reste des rondelles de pommes de terre.
Répartir le mont d'or coupé en lamelle ou récupéré a la cuillere selon l'etat du fromage sur le dessus de la tarte
Enfourner et laisser cuire 25-30 min.
Déguster à la sortie du four avec une petite salade. Mais n'abusez pas, c'est quand même assez lourd! mais qu'est-ce que c'est boooooooonnn!

***
pour une entrée vous pouvez la faire en tartelettes avec juste une couche de pommes de terre et une tranches et demi de saucisse (coupées en morceaux) avec des lamelles de mont d'or parsemé dessus...

miam.... quoique pas léger! ;-) ;-)

Après avoir goûté samedi effectivement c'est SUPER bon je vais repiquer l'idée ! surtout en entrée c'est une très bonne idée

je confirme !

ça l'air sympa tiens pourquoi pas a faire avec Mamoun quand elle va venir

miammmmmmmmm , ça m'a l'air franchement délicious tout ça, par contre, après en semaine ce sera soupe-salade verte tous les soirs

Mel a écrit:

ça l'air sympa tiens pourquoi pas a faire avec Mamoun quand elle va venir

tout à fait Mel

ce sera notre repas de ce soir