POur Cat et les autres lol : les flambies maison

En fait toute cette recette repose sur les moules : il faut avoir des moules individuels en silicone, effet garanti auprès des enfants lors du démoulage !

Ingrédients :
- 70 cl de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 cuillères à soupe d'extrait de vanille
- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 2 g d'agar agar ( en vente au rayon bio de votre supermarché
- caramel liquide

Mélanger le lait, le sucre vanillé, le sucre, la vanille et l'agar agar dans une casserole.
Porter à ébullition et laisser encore chauffer 3 minutes lorsque ça bout.

Déposer un peu de caramel liquide au fond des moules.
Verser le lait chaud par dessus.

Laisser refroidir un peu puis laisser reposer 3H au réfrigérateur. Dégustez !

merci céno. Alors à brive l'agar-agar, impossible de le trouver au supermarché, il faut que j'aille à la boutique bio et au fait, les moules, où tu les a trouvés ?

Je crois que l'agar-agar peut être remplacé par la gélatine qui se trouve partout...
Merci pour la recette, mais même question pour les moules !

je les avais achetés à Auchan, j'étais tombée dessus par hasard dans les grands bacs genre tout à 1 euro en tête de gondole...