Gratin de courgettes au saumon fumé

Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1 kg de courgettes
- 200 g de saumon fumé
- 1 brique de crème fraîche légère
- 2 œufs
- gruyère râpé
- poivre


Préparation :

Faire revenir les courgettes préalablement coupées en morceaux jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Bien les égoutter. Les écraser grossièrement.

Disposer la moitié des courgettes dans un plat à gratin. Les recouvrir des tranches de saumon fumé. Mettre le reste des courgettes sur le saumon.

Battre les 2 œufs, rajouter la crème fraîche et le poivre.

Verser ce mélange sur le gratin. Saupoudrer de gruyère râpé et mettre au four à 210°C (thermostat 7) pendant environ 30 min.

miam

Oui j'avais un doute mais j'ai bien aimé... zhom moins je crois, faut dire qu'il est pas fan de la courgette et qu'on en mange beaucoup en ce moment

mdr c'ets bon pour la santé la courgette!

Oui mais ça il s'en fout

je vais tenter ça!
j'etais à court d'idée pour cuisiner mes courgettes,je fais surtout de la soupe et de la ratatouille! ça changera!

sam a écrit:

je vais tenter ça!
j'etais à court d'idée pour cuisiner mes courgettes,je fais surtout de la soupe et de la ratatouille! ça changera!

Vi c'est ce que je m'étais dit aussi

kareen a écrit:

sam a écrit:

je vais tenter ça!
j'etais à court d'idée pour cuisiner mes courgettes,je fais surtout de la soupe et de la ratatouille! ça changera!

Vi c'est ce que je m'étais dit aussi

elle est bien cette rubrique!!

c'est vrai que moi aussi j'ai l'impression de faire des tonnes de courgettes avec celles du jardin + celles de mon BP...
ça a l'air simple comme recette , ça me donne envie...
Par contre c'est pas bcp 5 minutes la cuisson de départ des courgettes ... elles étaient assez tendres pour être écrasées ?

moi j'ai juste celles de mes parents alors ca part vite

cela dit, on a eu 2 ou 3 courgettes dans notre jardin ça va pas chercher très loi !

cénolou a écrit:

c'est vrai que moi aussi j'ai l'impression de faire des tonnes de courgettes avec celles du jardin + celles de mon BP...
ça a l'air simple comme recette , ça me donne envie...
Par contre c'est pas bcp 5 minutes la cuisson de départ des courgettes ... elles étaient assez tendres pour être écrasées ?

Non t'as raison, dans la recette c'est 5 min mais je les ai faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres... je vais modifier ça !

En tout cas Laureen a aimé elle

oh c'est chouette ! elle mange comme vous maintenant ?
remarque Noé a gouté d ela pizza hier! Top équilibre tout ça !

ca m'ouvre l'appétit tout ca

cénolou a écrit:

oh c'est chouette ! elle mange comme vous maintenant ?
remarque Noé a gouté d ela pizza hier! Top équilibre tout ça !

Presque, j'évite toujours de lui donner de la charcuterie et des trucs trop gras mais pour le reste j'essaie de lui faire goûter ! pour la pizza.

zelie adore la pizza et on n'a pas encre cédé pour alix ni pizza ni quiche ni crepe... il a le temps morfalou

je l'a fait ce midi celle ci

Tu testes toutes les recettes du forum tu nous diras si tu aimes celle-ci

hihi oui javais envie de changer alors jai pris pas mal de recette pour cette semaine

pour celle ci j'ai aimé mais je penses que je mettrais plus de saumon la prochaine fois et un peu moins de courgettes a voir ...

JuMel a écrit:

hihi oui javais envie de changer alors jai pris pas mal de recette pour cette semaine

pour celle ci j'ai aimé mais je penses que je mettrais plus de saumon la prochaine fois et un peu moins de courgettes a voir ...

Vi c'est sur qu'il faut adapter à ses goûts en tous cas le fait que tu aies remonté le post m'a donné l'idée d'en faire aussi bientôt, j'ai rajouté les ingrédients dans ma liste de courses

super

faite ce midi, mais congelo aussi donc je vous dirais si on a aimé

Au congélo ??? tu nous diras si c'est bon dégelé, ça risque peut-être de rendre un peu d'eau...

oui je me suis dit la meme chose on verra bien