Fondant au chocolat

200 g de chocolat
120 g de beurre
120g de sucre
60g de farine
3 oeufs

Faites fondre dans une casserole (au bain marie ou non) le chocolat et le beurre en meme temps
Puis ajoutez le sucre, la farine et enfin les oeufs
Mettez dans un moule à cake et mettez au four à 200°/210° pendant environ 15 à 20 minutes
Bon appetit!

Le soucis avec le fondant au chocolat c'est que souvent je le fais trop cuire et il est plus fondant du tout...

j'ai une recette où le fondant reste fondant... sans etre coulant, à l'inverse de kareen, moi c'était pas assez cuit , lol !!! sauf depuis cette recette, je vous la mettrai dès que je pourrai........

Cake au Chocolat Noir Fondant

Ingrédients :
-2 œufs
-yaourt
-150g de farine
-170 g de sucre
-1/3 de sachet de levure
-10 cl d'huile de tournesol
-200 g de chocolat noir à forte teneur en cacao.

•Préchauffez votre four à 180°C (th 6)
•Dans un saladier, travaillez bien au fouet les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
•Ajoutez le yaourt, puis la farine et la levure. Incorporez petit à petit l'huile. La pâte doit être lisse et sans grumeaux.
•Pendant ce temps, faites fondre le chocolat et versez-le aussitôt dans la préparation. Mélangez bien.
•Versez le tout dans un moule beurré et fariné et mettez au four pendant 35 min.
•Le cake doit être encore fondant à l'intérieur.


Variantes :
Au chocolat blanc et aux noisettes : remplacez le chocolat noir par 150 g de chocolat blanc fondu et ajoutez 80 g de noisettes entières.
Au chocolat et aux oranges confites : versez votre préparation dans un moule et parsemez-la de 100 g d'oranges confites en petits dés.
Au chocolat et à la poire : épluchez deux belles poires williams bien mûres, découpez-les grossièrement en morceaux et ajoutez-les à la base chocolat.


voilà, j'ai pris le temps finalement, lol !!! kareen, 35 minutes max, le secret c'est le yahourt... plus c'est crémeux et plus il reste fondant !

miam
meric mumie
à essayer rapidement!