Gratin de courgettes facile et original

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 6 à 8 petites courgettes
- 3 cuillères à soupes de crème épaisse
- 100 g gruyère râpé


Préparation :

Faire précuire à la vapeur les courgettes lavées

Mettre dans un robot les courgettes, le crème, le gruyère, sel + poivre.
Mixer 1 minute le tout.

Transvaser la préparation dans un plat et laisser au four 20 mn à 200°C. C'est prêt!

On peut aussi faire moitié pommes de terre-courgettes et perso je préfère écrasé à la fourchette que mixé. En général la recette plait aux enfants comme aux grands!

tiens moi je laisse les morceaux de courgettes

Tatiana a écrit:

tiens moi je laisse les morceaux de courgettes

écrasé c'est pratique quand les enfants rechignent à manger des légumes, ça fait "purée" ça passe mieux... Et même je trouve que ça change

C clair que pour les enfants il faut parfois rusé pour qu'ils mangent des légumes surotut lorsqu'ils grandissent !! recette à garder sous le coude, donc !!!

merci !!

Oui recette à garder. J'aurai pas pensé à écraser en fait ! merci pour l'astuce !

merci