Allumettes au fromage

Pour 40 allumettes :
240 g de farine, 120 g de gruyère râté, 120 g de beurre mou, 4 petits-suisses, 1 petit oeuf, sel.

1. Mélangez les petits-suisses, la farine, le beurre, le gruyère et le sel dans un saladier pour obtenir une pâte lisse. Mettez au frais 1/2h.

2. Mettez de la farine sur la table. Etalez la pâte avec un rouleau saupoudré de farine.

3. Recouvrez la plaque du four de papier aluminium. Découpez la pâte en rectangles (environ 1 cm x 1 cm x 5 cm) et posez-les sur la plaque. Récouvrez-les avec le jaune d'oeuf.

4. Mettez la plaque au four 180°C (Th 5) pendant 25 min.

Le truc en plus : on peut ajouter des petits morceaux de jambon dans la pâte c'est meilleur

à tester evidemment

miam! tu peux mettre du papier cuisson ça collera moins que l'alu non?

tout a fait celine
ou une plaque en silicone pour celles qui ont

Est ce qu'on peut les manger aussi bien chaudes que froides?

Oui