courgettes?

Je ne suis pas sure de poster au bon endroit ;-)

Vous avez des recettes sympas avec des courgettes?

un truc que j'adore trouvé sur marmiton :
la tarte courgettes comté ( par contre pas très lioght en cette période estivale)

http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=70211

c'est marra,nt je vienx de me rendre compte que c'était pas la même rectte que moi... mais bon ça doit pas varier beaucoup...

Sinon avec Loulou souvent on se fait simplement revenir les courgettes au beurre et on les mange dans des pâtes : c'est délicieux !

Moi ce que je fais avec des courgettes : tarte courgettes/chèvre, gratin de courgettes, soupe courgettes/gruyère (ça c'est pour la puce mais j'adore aussi ). Parfois je fais juste cuire mes courgettes à la poële et je mets un peu de crème fraiche.
Sinon Cénolou fait des courgettes farcies qui sont super bonnes

ah j'avais oublié cette recette là, je me souviens même plus comment jh'ai fait, je vais chercher sur marmiton :
http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=11192


j'avais fait ça avec des courgettes rondes mais je crois que ça doit pouvoir se faire avec des longues

et sinon pas trop de saison non plus mais la soupe à la courgttes ! Miam !

- 1 litre d'eau
- 1 bouillon cube
- 700 g de courgettes
- 5 vache qui rit
- un peu de crèmle fraiche
- beaucoup d'ail
- sel poivre

Tu fais mijoter le tout pendant 3/4 d'heure et tu mixes ...

bcp

J'en ai pas mal et faut que je varie les recettes!
J'en fais souvent juste revenues dans la poele ;-)

Y'a le carpaccio de courgettes aussi (à voir sur marmiton), j'en avais fait une fois en étant assez sceptique, c'est quand même des courgettes crues, mais finalement c'est plutôt bon !

je te donne une recette du midi de la france :
même quantité de courgettes que d'oignons blancs, tu coupes le tout en rondelle dans ton autocuiseur, tu sale, poivre, et tu recouvre presque entièrement d'huile d'olive !
Tu laisses cuire 20 min et tu sers ça froid en salade !
C'est pas très très joli.... mais c'est à tomber tellement c'est bon !

ah ouais ? wahou ! ça doit être super gras non ? je connaissais pas... mais j'avoue que j'aurais pas osé,
si tu dis que c'est à tomber je vais peut être tenter !

cénolou a écrit:

ah ouais ? wahou ! ça doit être super gras non ? je connaissais pas... mais j'avoue que j'aurais pas osé,
si tu dis que c'est à tomber je vais peut être tenter !

et bien non c'est pas très gras !

c'est sûr que l'huile d'olive c'est mieux que le beurre !

quand je veux faire des courgettes rapides, je les fais revenir avec du beurre a la sauteuse et j'ajoute une ou 2 tomates (le tout en morceaux) le temps de laisser cuire;
sinon je suis une adepte du gratin de courgette tout simle (creme oeuf fromage) si c'ets pour le soir je rajoute des lardons ou du jambon dans le gratin.

ah oui là aussi pour ce soir j'en fais un tout bête :
courgettes épluchées et coupées en rondelles, une grnde boite de concntré de tomates dilué dans son équivalent en eau, une cuillère à soupe de farine, une cuillère à soupe d'huile d'olive, des lardons, le tout dans un plat à gratin, parsemé d'emmental rapé, à faire cuire une cinquantaine d eminutes au four....

MMMMMMMMMMMMMMMMMm

super, j'ai plein d'idees maintenant pour utiliser les courgettes du jardin! ;-)

cénolou a écrit:

ah oui là aussi pour ce soir j'en fais un tout bête :
courgettes épluchées et coupées en rondelles, une grnde boite de concntré de tomates dilué dans son équivalent en eau, une cuillère à soupe de farine, une cuillère à soupe d'huile d'olive, des lardons, le tout dans un plat à gratin, parsemé d'emmental rapé, à faire cuire une cinquantaine d eminutes au four....

MMMMMMMMMMMMMMMMMm

ca ressemble à une de mes variantes de gratins de courgettes